IN CUCINA

Quando si viaggia, o meglio, si vive in un Paese diverso da quello dove si è nati, bisogna adattare le proprie “necessità” alimentari sfruttando ciò che la cultura e il territorio ospitante offre. Colazione, pranzo, merenda e cena seguono un rito che difficilmente riusciamo a dimenticare. Per i bimbi bisognerà magari introdurre nuovi gusti e sapori, talvolta molto diversi a quelli a cui sono abituati.

Facendo la spesa
Facendo la spesa – Noi al mercato – Provincia di Krabi – Thailandia

Il primo grande problema, se si vive in zone remote, è fare la spesa. Una volta trovato dove fare la spesa, la questione è cosa comprare. I prodotti che si trovano sui banchi del mercato o supermercato sono spesso sconosciuti e le condizioni igieniche precarie rispetto a quelle a cui siamo abituati.

Inoltre, a seconda dell’età dei nostri cuccioli, potremmo dover adattare il tutto in base alla fase di svezzamento del bambino.

Alcuni iniziali consigli utili di viaggio per organizzare la valigia per quanto riguardo l’aspetto CUCINA potete trovarlo al seguente link.

Tante buonissime banane a ottimo prezzo!
Tante buonissime banane a ottimo prezzo!

Ciò che spesso mi ha salvato, nei Paesi tropicali, sono state alcune certezza: tanta dolcissima frutta e tanto riso in bianco!

In queste ricette e proposte troverete come ho affrontato il problema adattando al nuovo ambiente le nostre consuetudini familiari.

Marmellata mango

Marmellata mango e papaya

Zuppa di zucca

Marmellata mele e lime

Bruschette alla polpa di granchio

Piadine con pesce

Noodles ai gamberetti e verdure

Riso fritto

1 thought on “IN CUCINA”

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